1886_flowering_borage

As we walked past our next door’s neighbour’s house a couple of days ago, I remarked, once again, upon a plant with the little blue flowers that I love. It’s called borage and is also known as starflower. The leaves are edible (not that I’ve tried them) and it is often grown in vegetable gardens. So I was very excited when my friend Louise came to visit today and brought me a borage plant particularly since I discovered it likes clayey soil. This evening I planted it behind the house on our very-difficult-to-please sloping garden. I am surprised how different the leaves are. I assume it’s a different variety.

Lorsqu’on est passé devant la maison de notre voisin il y a quelques jours j’ai remarqué, une fois de plus, une plante avec de petites fleurs bleues que j’aime beaucoup. Elle s’appelle bourrache et on peut manger les feuilles (quoique je n’ai pas encore essayé). On la fait pousser souvent dans le potager. J’étais donc très contente lorsque mon amie Louise est venue me rendre visite aujourd’hui et m’a emmené une bourrache d’autant plus que j’ai appris qu’elle aime bien l’argile. Ce soir je l’ai plantée sur le talus très exigeant derrière la maison. Je suis étonnée de voir que les feuilles sont très différentes. Cela doit être une variété différente.

1885_new_borage

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4 comments on “Blue-Flowering Borage – Bourrache à fleurs bleues

  1. Rodes

    La cuisine aux plantes sauvages l’utilise. Les fleurs de bourrache se mangent en salade avec les feuilles de pissenlit, le plantain, l’oseille sauvage, la roquette. Elles permettent surtout de les décorer.

    1. avril Post author

      Je vais faire pousser de la roquette aussi et je mettrai des fleurs de bourrache sur mes salades !

  2. Lesley

    I think that Borage used to be The decorative addition to Pimm’s Cup. A very British drink that still does well at The Chelsea Flower Show.

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