A Work of Art – Une oeuvre d’art

I don’t often post food photos but I think these two desserts at Michelin 2-star restaurant Les Hauts de Loire are true works of art.

Je ne publie pas souvent des photos de nourriture mais je trouve que ces deux desserts au restaurant doublement étoilé Les Haut de Loire sont de vraies œuvres d’art.

Poinsettia for Christmas – Pointsettia de Noël

In France the pointsettia, which originated in Mexico, is a favourite indoor Christmas plant. I grew up knowing it as a garden plant in the tropical winter of North Queensland in Australia where it flowers in July and August. It produces the red (or pink) leaf-like bracts around its tiny flowers. It rarely lasts long indoors because the temperature is often too high in our heated homes in winter but I love it all the same.

En France la pointsettia, qui vient du Mexique à l’origine, est très prisée a Noël. Pour moi c’est une plante extérieure qui poussait en hiver dans la partie tropicale d’Australie où elle fleurit en juillet et en août. Elle produit des bractées rouges (ou roses) qui ressemblent à des feuilles autour de ses toutes petites fleurs. Elle dure rarement plus d’un mois à l’intérieur car la température est souvent trop élevée dans nos maisons tres chauffées en hiver mais je l’aime quand même.

Les Forges du Château

This little restaurant and tea room in Blois is perfect for tea and cakes after visiting the Castle opposite.

Ce petit restaurant et salon de thé à Blois est parfait pour un petit goûter après une visite au château en face.

Lace & Pearls – Dentelle et perles

This beautiful dark green velvet dress from about 1560 is my favourite at the costume exhibition in Blois Castle at the moment. The slashed bouffant sleeves trimmed with pearls are removable and the collar is edged with bobbin lace.

Cette belle robe en velours vert foncé Qui date de 1560 environ est ma préférée parmi les costumes anciens au château de Blois. Les manches avec bouffants et crevés soulignés de perles sont amovibles et le col dressé est bordé de dentelle au fuseau.

Les Champs Élysées

The Champs Élysées in the rain in their Christmas garb. But glad to be going home to Blois.

Les Champs Élysées sous la pluie avec leurs habits de Noël. Mais contents de rentrer à Blois.

Home Made Fish & Chips

Fish & chips have become a popular dish in restaurants in France over the last few years but I’m always disappointed. Jean Michel put his hand to it for the first time today with beer batter and blue ling and it was delicious!

Le fish & chips est de plus en plus répandu dans les restaurants français depuis quelques années mais je suis toujours déçue. Jean Michel s’y est mis pour la première fois aujourd’hui avec un appareil à base de bière et de la julienne. C’était délicieux!

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